Σε βασικό καταλύτη ανάπτυξης και όχι απλώς… μια συμπληρωματική πηγή εσόδων εξελίσσεται ο τουρισμός για την αθηναϊκή εστίαση και όχι μόνο. «Δεν είναι υπερβολή να πει κανείς ότι αυτή τη στιγμή η εστίαση στην Αθήνα αναπνέει χάρη στον τουρισμό», επισημαίνουν χαρακτηριστικά παράγοντες του κλάδου, τονίζοντας μάλιστα πως αν κάτι κρατά σήμερα όρθιο τον κλάδο, δεν είναι η εσωτερική κατανάλωση, ούτε η βελτίωση των περιθωρίων κέρδους αλλά τα εκατομμύρια επισκέπτες που έρχονται κάθε χρόνο στην χώρα.
Η ανοδική τάση στον Αθηναϊκό τουρισμό συνεχίζεται και πλέον εκτιμάται ότι θα πλησιάσει σύντομα τα 10 εκατομμύρια παρά τις επιπτώσεις του πολέμου
Με το project «ΣΤΟΑ», η Legendary Foods, ανέλαβε τη μίσθωση και την αξιοποίηση της Στοάς Αρσακείου για 35+2 χρόνια, με στόχο να δημιουργήσει έναν νέο γαστρονομικό και πολιτιστικό προορισμό
Το Lidl House Athens είναι ένας από τους 17 συνεργάτες του οικοσυστήματος ΣΤΟΑ. Πρόκειται για έναν πρωτοποριακό χώρο 670 τ.μ. που δημιούργησε η Lidl Ελλάς
Το ΦΠΑ… στο τραπέζι
Η επενδυτική κινητικότητα δεν γίνεται μέσα σε ένα ανέφελο περιβάλλον για την εστίαση. Τουναντίον. Όπως λένε παράγοντες της αγοράς, οι επιχειρήσεις «καλούνται να ισορροπήσουν ανάμεσα στη μεγάλη ζήτηση και τα δυσθεώρητα κόστη. Η ενέργεια, οι πρώτες ύλες και η αύξηση του μισθολογικού κόστους δημιουργούν μια μέγγενη στα περιθώρια κέρδους. «Παρά τα γεμάτα τραπέζια, η ανάγκη για μείωση του ΦΠΑ παραμένει επιτακτική, ώστε να διατηρηθεί πρώτον η βιωσιμότητα και στη συνέχεια η ανταγωνιστικότητα της ελληνικής εστίασης σε ένα περιβάλλον διεθνών πιέσεων», σημειώνουν χαρακτηριστικά.
Πηγή: ot.gr