H πρώτη δημόσια παρέμβαση των «Ελληνικών Γαλακτοκομείων» και της οικογένειας Σαράντη, περιλάμβανε και μερικές αιχμές για την κατάσταση που βρήκαν στο εργοστάσιο.
Ο Γιώργος Σαράντης, εκ των ιδιοκτητών, αναφέρθηκε συγκεκριμένα στην «όχι ιδιαίτερα κολακευτική εικόνα» που βρήκαν, παραλαμβάνοντας το εργοστάσιο στα τέλη του περασμένου Νοεμβρίου.
Εκτός όμως από την εικόνα της μονάδας, οι νέοι οι ιδιοκτήτες έκαναν λόγο για «έλλειψη επενδυτικής κουλτούρας».
Επίσης, καταλόγισαν «επιφανειακή ενασχόληση με τη ζώνη γάλακτος της Ηπείρου, στην οποία η εταιρεία είχε απωλέσει σημαντικές ποσότητες πρώτης ύλης».
Σε επίπεδο παραγωγής, αυτό συνοψίζεται στις απόπειρες της επιχείρησης να ρίξει βάρος σε μη παραδοσιακά προϊόντα, όπως η σειρά φυτικών επιδορπίων που προσπάθησε να λανσάρει, χωρίς επιτυχία στις πωλήσεις και παρά τις βραβεύσεις…
Υπενθυμίζεται ότι το μόλις το 2023, τη νέα μονάδα παρασκευής και συσκευασίας φυτικών προϊόντων, είχε εγκαινιάσει ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης…