Tις κατηγορίες προϊόντων που επιτρέπεται να πωλούνται στις λαϊκές αγορές και στο στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο επανακαθορίζει η υπουργική απόφαση που δημοσιεύτηκε στην ΕτΚ., με την οποία εισάγεται επίσης η υποχρεωτική ένταξη των επαγγελματιών πωλητών σε μία αποκλειστικά κατηγορία.
Κατηγορία ΣΤ: Είδη καθαριότητας και οικιακής φροντίδας, πλαστικά, γυαλικά, ψιλικά, χαλιά, μοκέτες, εκκλησιαστικά και αυτόνομα ηλεκτρικά είδη.
Κατηγορία Ζ: Ρούχα, παπούτσια, ζώνες, τσάντες, πορτοφόλια, δερμάτινα είδη και κοσμήματα χωρίς πολύτιμους λίθους ή πολύτιμα μέταλλα.
Κατηγορία Η: Λευκά είδη, κουρτίνες, χαλιά και μοκέτες.
Κατηγορία Θ: Τροφές, αξεσουάρ, εξοπλισμός και προϊόντα περιποίησης κατοικίδιων ζώων.
Τι προβλέπεται στην υπόλοιπη Ελλάδα
Στις λαϊκές αγορές εκτός Αττικής, καθώς και στο στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο, οι κατηγορίες περιορίζονται σε πέντε.
Ξεχωριστές κατηγορίες προβλέπονται για τα τρόφιμα και τα αγροτικά προϊόντα, τα αλιεύματα, τα φυτά και τα είδη κηπουρικής, τα βιομηχανικά προϊόντα και τις καντίνες.
Και σε αυτή την περίπτωση, οι πωλητές στις λαϊκές αγορές θα πρέπει να επιλέξουν μία μόνο κατηγορία. Εξαίρεση προβλέπεται για το στάσιμο και το πλανόδιο εμπόριο, όπου θα επιτρέπεται ο συνδυασμός αγροτικών προϊόντων και ειδών κηπουρικής.
Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να πληρούν τους κανόνες της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την ποιότητα και την ασφάλεια. Τα ευπαθή και κατεψυγμένα τρόφιμα θα μεταφέρονται και θα πωλούνται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα, ώστε να διατηρείται η απαιτούμενη ψυκτική αλυσίδα.