Η νέα ενεργειακή αναστάτωση που προκαλεί ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή έχει επαναφέρει στο προσκήνιο το ερώτημα αν το ψωμί θα ακολουθήσει νέο κύκλο ανατιμήσεων. Οι μνήμες από το 2022, όταν η ενεργειακή κρίση και ο πόλεμος στην Ουκρανία πίεσαν έντονα το κόστος παραγωγής, παραμένουν νωπές στην αγορά, ωστόσο αυτή τη στιγμή οι αρτοποιοί αποφεύγουν να μιλήσουν για άμεσες αυξήσεις και δηλώνουν ότι παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις. 
