Η Campari πρόγραμμα πιστοποίησης για μπαρ και εστιατόρια που σερβίρουν το αυθεντικό Aperol Spritz.
Το πρόγραμμα καλύπτει ήδη περίπου 2.000 καταστήματα στην Ιταλία.
Παρότι οι παγκόσμιες πωλήσεις του Aperol αυξήθηκαν κατά 1,4% πέρυσι, φτάνοντας τα 785 εκατ. ευρώ, είναι δύσκολο να εκτιμηθεί πόσες επιπλέον πωλήσεις χάνονται εξαιτίας των απομιμήσεων.
«Πιθανότατα θα μπορούσαμε να είχαμε αναπτυχθεί ακόμη ταχύτερα», δήλωσε ο Neri, αναφερόμενος στην ιταλική αγορά, διευκρινίζοντας ωστόσο ότι η εταιρεία δεν διαθέτει ακριβή στοιχεία για την επίδραση των απομιμήσεων.
Το 2024 η Campari δαπάνησε περίπου 547 εκατ. ευρώ για διαφήμιση και προωθητικές ενέργειες, ποσό που αντιστοιχεί στο 17,9% των καθαρών πωλήσεών της.
Απομιμήσεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Στα σούπερ μάρκετ, τα ράφια με τα απεριτίφ γεμίζουν ολοένα περισσότερο με πορτοκαλί ποτά που θυμίζουν έντονα το Aperol στην εμφάνιση.
Τα προϊόντα αυτά κοστίζουν συχνά 30% έως 40% λιγότερο από ένα μπουκάλι Aperol, το οποίο στην Ιταλία πωλείται περίπου 10 ευρώ.
Το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα έχει συνδεθεί τόσο έντονα με το Aperol, ώστε η Campari έχει προχωρήσει σε κατοχύρωση σχετικών εμπορικών σημάτων στο πλαίσιο της προστασίας της πνευματικής της ιδιοκτησίας. Σε ορισμένες περιπτώσεις έχει κινηθεί και νομικά εναντίον μικρότερων ανταγωνιστών.
Ο Neri υποστήριξε πάντως ότι η παρουσία παρόμοιων προϊόντων στα ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ δεν είναι κάτι καινούργιο και μέχρι στιγμής δεν φαίνεται να επηρεάζει ουσιαστικά τις πωλήσεις του Aperol.
Η επιτυχία του Aperol έχει ενισχύσει συνολικά την αγορά των καλοκαιρινών απεριτίφ και των spritz.
Η Bacardi ανακοίνωσε ότι το λικέρ St-Germain, βασικό συστατικό του Hugo Spritz στις ΗΠΑ, καταγράφει διψήφια ετήσια αύξηση πωλήσεων, χάρη στην αυξανόμενη δημοτικότητα του συγκεκριμένου κοκτέιλ.
Την ίδια στιγμή, η ίδια η Campari έχει λανσάρει το Sarti Rosa, ένα φρουτώδες απεριτίφ με έντονο ροζ χρώμα, το οποίο προωθείται μέσω εκστρατείας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και απευθύνεται κυρίως στο γυναικείο κοινό.
Ο Andrea Neri επισήμανε ότι οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα περισσότερο σε ποτά χαμηλότερης περιεκτικότητας σε αλκοόλ αντί για τα παραδοσιακά κοκτέιλ, ενώ αυξάνεται και η κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια της ημέρας.
«Ως ηγέτης της κατηγορίας, έχουμε επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο των spritz μας σε πολλά διαφορετικά εμπορικά σήματα», ανέφερε.
Το χαρτοφυλάκιο απεριτίφ της Campari περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τα Campari, Sarti, Cynar, το μη αλκοολούχο Crodino και το απεριτίφ από άνθη κουφοξυλιάς Mondoro.
Οι αναλυτές εκτιμούν ότι η Campari θα συνεχίσει να επωφελείται από την τάση που η ίδια ουσιαστικά δημιούργησε.
Ο Theodore Duval-Segard, αναλυτής της AlphaValue, δήλωσε στο Reuters:
«Δεν θεωρώ ότι οι απομιμήσεις αποτελούν προς το παρόν ουσιαστική απειλή. Η Campari ουσιαστικά επανεφηύρε το spritz. Σήμερα, το Aperol και το spritz είναι σχεδόν αχώριστες έννοιες».