Τον καθοριστικό ρόλο που διαδραματίζουν οι ορατές, αξιόπιστες και τεκμηριωμένες περιβαλλοντικές πρακτικές,«Τα αποτελέσματα δείχνουν ξεκάθαρα ότι η καινοτόμα προσέγγιση, η αξιοπιστία και η διαπίστευση είναι καθοριστικές για να αναγνωρίσουν οι καταναλωτές τη δέσμευση των επιχειρήσεων. Το πρόγραμμα Zero Waste HORECA, που σήμερα μετράει πάνω από 3.200 μέλη, συμβάλλει ουσιαστικά στη μετάβαση του κλάδου HORECA σε πιο υπεύθυνα και βιώσιμα πρότυπα λειτουργίας και αρχίζει πλέον να συμβάλλει και στην επίτευξη εθνικών στόχων».
Ανακαλύψτε περισσότερα στο zerowastefuture.gr.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Επιχειρήσεις Αρχεία – foodbusiness .