Μέλι χρώματος… μπλε: Μια ελληνική καινοτομία που εντυπωσιάζει (βίντεο)
Το αποτέλεσμα είναι ένα μέλι με ιδιαίτερη εμφάνιση και ενισχυμένη διατροφική αξία, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Η ιδέα βρήκε μεγάλη ανταπόκριση, ειδικά στα Χανιά, όπου το προϊόν πωλείται σε τουριστικά καταστήματα. Όπως λέει ο κ. Λιγνός, οι επισκέπτες εντυπωσιάζονται όταν βλέπουν το μπλε χρώμα και σπεύδουν να το δοκιμάσουν.
Το μπλε μέλι αποτελεί παράδειγμα του πώς η παράδοση της ελληνικής μελισσοκομίας μπορεί να συναντήσει την επιστήμη και την καινοτομία, δημιουργώντας ένα προϊόν που ξεχωρίζει διεθνώς.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Καινοτομία – HuffPost – Ειδήσεις και Απόψεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο .