Η μειωμένη παραγωγή πιέζει φέτος τα έσοδα για τους ελαιοπαραγωγούς, ειδικά στην Κρήτη, αν και την ίδια στιγμή η τιμή του ελαιόλαδου έχει υποχωρήσει πάνω από 30% στο ράφι, με βάση στοιχεία για τον Ιανουάριο συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα πέρυσι.
Οι τενεκέδες, η τιμή στο ράφι και ο πληθωρισμός
Σημειώνεται ότι οι τιμές επηρεάζονται κυρίως από την αγορά της Ισπανίας αλλά και της Ιταλίας. Οι Ισπανοί, που ελέγχουν πάνω από το ήμισυ της παγκόσμιας αγοράς έχουν κατεβάσει τον πήχη για την φετινή παραγωγή, από τα 1,4 εκατ. τόνους σε περίπου 1,2 εκατ. τόνους, σε συνέχεια των πλημμυρών και των δυσμενών καιρικών συνθηκών που έπληξαν τις καλλιέργειες. Όμως και στην Ιταλία η παραγωγή αναμενόταν πάνω από τους 220.000 τόνους και μετά τις ασθένειες στα ελαιόδεντρα εκτιμάται ότι θα κινηθεί περίπου στα ίδια επίπεδα με την Ελλάδα.
Ειδικά στην Ιταλία πολλοί έμποροι προμηθεύονται ελληνικό χύμα ελαιόλαδο για τυποποίηση και διάθεση στη διεθνή αγορά. Κι ενώ η Ελλάδα χάνει την υπεραξία που θα μπορούσε να αποκομίσει τυποποιώντας η ίδια το ελαιόλαδο που πουλάει χύμα -αν και υπερτερεί ποιοτικά από αυτό τρίτων χωρών-, εξακολουθεί να χάνει έσοδα και από την φοροδιαφυγή μέσω της διακίνησης ελαιολάδου σε τενεκέδες, λόγω της έλλειψης επαρκών ελέγχων.
Παράγοντες της αγοράς σημειώνουν ότι η μισή ελληνική παραγωγή καταλήγει στον τενεκέ. Πρακτικά, με μορφή χύμα πωλούνται περίπου 80.000 – 90.000 τόνοι ελαιολάδου ενώ η εγχώρια κατανάλωση μέσω των σούπερ μάρκετ υπολογίζεται σε 11.000 τόνους. Το υπόλοιπο της παραγωγής είναι οι εξαγωγές.
Μάλιστα, λόγω του μικρού σχετικά μεριδίου του ελαιολάδου στο ράφι, θεωρείται παράδοξο να επηρεάζει τον δείκτη του πληθωρισμού. Υπενθυμίζεται ότι με βάση τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό τον Ιανουάριο (2,5%), οι τιμές στο ελαιόλαδο, με πτώση 30,6%, αντιστάθμισαν μέρος της αύξησης των τιμών στα τρόφιμα που έφτασε το 4,5%.