Skip to content
Λιγότερο απο 1 λεπτό Διάρκεια άρθρου: Λεπτά

Άγγιξε το «άριστα» η φέτα «Δωδώνη» στο World Championship Contest

Η φέτα «Δωδώνη» διακρίθηκε στον παγκόσμιο διαγωνισμό τυροκομίας World Championship Cheese Contest, πλησιάζοντας το «άριστα», με βαθμολογία 99,25, στην κλίμακα των 100.

«Η διάκριση αυτή αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς ο διαγωνισμός, που διοργανώνεται από την Wisconsin Cheese Makers Association από το 1957, θεωρείται η πιο απαιτητική και αξιόπιστη διεθνής αξιολόγηση στον κλάδο της τυροκομίας. Στη φετινή διοργάνωση συμμετείχαν χιλιάδες προϊόντα από δεκάδες χώρες, τα οποία κρίθηκαν από εξειδικευμένη επιτροπή διεθνών εμπειρογνωμόνων» σημειώνει η γαλακτοβιομηχανία.

Ακόμα, σημειώνει ότι τα τυροκομικά προϊόντα αξιολογούνται «με αυστηρά και παραμετρικά κριτήρια, όπως η γεύση, η υφή, η δομή, η εμφάνιση και η συνολική ποιότητα, γεγονός που καθιστά τη βαθμολογία 99,25 μια εξαιρετικά σπάνια και υψηλού κύρους διάκριση».

Τέλος, επισημαίνει ότι «η νέα αυτή διεθνής διάκριση ενισχύει περαιτέρω το ισχυρό brand της εταιρείας και συμβάλλει στην προβολή της ελληνικής φέτας ως ενός προϊόντος ΠΟΠ με παγκόσμια απήχηση και υψηλή προστιθέμενη αξία».

Το πρωτότυπο άρθρο https://typos-i.gr/article/aggi3e-arista-h-feta-dwdwnh-sto-world-championship-contest ανήκει στο ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ .