Άνοδο της προστιθέμενης αξίας της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών στην οικονομία καταγράφει μελέτη του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) που δημοσιεύθηκε σήμερα (17.2.2026).
Σύμφωνα με τη μελέτη του ΙΟΒΕ, οι εξαγωγές μεταποιημένων τροφίμων και ποτών προσέγγισαν τα 7 δισ. ευρώ το 2024 σημειώνοντας την υψηλότερη τιμή της τελευταίας δεκαετίας, με άνοδο 2,1%. Αύξηση σημειώθηκε και στις εισαγωγές 6,8% στα 8,5 δισ. ευρώ το 2024. Καταγράφεται επίσης διεύρυνση του εμπορικού ελλείμματος, κατά 34,8% σε 1,5 δισ. ευρώ το 2024. Οι εξαγωγές της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών αποτέλεσαν το 14% του συνόλου των εξαγωγών αγαθών, από 13,4% το 2023.
Κύριος εμπορικός εταίρος, ως προς τις εξαγωγές εγχώριων προϊόντων τροφίμων και ποτών αναδείχθηκε η Ιταλία (16,0%), και έπονται η Γερμανία (14,2%) και οι Η.Π.Α. (9,7%). Πρωτοπόρησαν για το μερίδιό τους τα επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά (28,3%), ενώ ακολούθησαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα (21,0%) και τα έλαια και λίπη (17,5%). Στις εισαγωγές, πρώτα στη σχετική κατάταξη το 2024 βρίσκονται το κρέας (22,1%) και τα άλλα είδη διατροφής (17,4%).