Οι επενδυτές εκτοξεύουν τις ευρωπαϊκές start-ups τεχνητής νοημοσύνης και άμυνας, με δισεκατομμύρια σε νέες χρηματοδοτήσεις και φόβους για φούσκα στην αγορά